定西特产是什么

定西市是甘肃省的地级市，位于黄河上游，是黄土高原和西部山区的交界地带，拥有丰富的自然资源和独特的地理环境。定西特产丰富多样，以农副产品为主，兼具较高的经济和文化价值。

首先，定西的农产品特产非常有名。这里的果蔬品种繁多，其中以苹果、葡萄和猕猴桃最为著名。定西的苹果品质优良，口感甜脆，被誉为“中国苹果之乡”。葡萄和猕猴桃也具有优质的品质和口感，在国内外市场上拥有较高的知名度。

其次，定西的肉制品也是特产之一。定西地区以畜牧业和养殖业为主导产业，提供了丰富的肉食资源。黄河二曲流域的特殊气候和地理条件，使得这里的畜禽品质非常好。定西的有名特产包括牛肉干、羊肉干和腊汁肉。这些肉制品制作精细，口感独特，深受国内外游客的喜爱。

此外，定西还有许多其他特色特产。例如，定西盐珠是甘肃省的地理标志产品，盐珠以其形状独特、味道鲜美而闻名。定西咸菜以其色香味俱佳、品质上乘而受到消费者的喜爱。此外，定西还有许多传统的手工艺品，如剪纸、刺绣和木雕等，这些都是具有较高的艺术价值和观赏价值的特产。

除了以上特产，定西还有许多旅游资源丰富的景点，如安定古城和马家沟景区等，这些景区也成为了定西的特色旅游产品。

综上所述，定西特产的丰富多样体现了该地区的地理和气候条件，以及当地人勤劳智慧的结晶。这些特产不仅满足了人们的口腹之欲，还推动了定西地区的经济发展和文化传承。无论是定西市的居民还是外地游客，都可以通过品尝和购买这些特产，感受到定西独特而魅力十足的风土人情。